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「コメ戦国時代」新ブランド米続々登場!新潟もコシヒカリ以来の「新之助」美味しいよ

  • J-CASTニュース
  • 更新日:2016/10/19

新米の季節だ。今年(2016年)は米どころ新潟県で60年ぶりに新品種が登場するなど話題も多い。ブランド米も726銘柄に増え、コメ戦国時代といわれている。
ブランド米は、農林水産省が品種と産地を認定し、品種を混ぜずに販売されている米だ。その最上級が「特A米」で、30年前に13銘柄だったのが昨年は46銘柄に増えた。背景は日本人の米離れがある。54年前に年間一人当たりの消費量は118.3キロだったが、昨

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