【時短料理】10分で作るお弁当?包丁もまな板もいらない??‍♀️No22

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  • 更新日:2019/10/14
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⏰調理時間 10分(詰めるのは別)

おかずは以下の3品

❶バター醤油チキン

❷シイタケと油揚げの塩昆布あえ

❸小松菜と人参のナムル

ー材料ー(1人分)

❶バター醤油チキン

鶏胸肉 70g

塩麹 小さじ1/2

片栗粉 大さじ1くらい

オリーブオイル 大さじ1前後

バター 5g

醤油 小さじ1

ニンニク(チューブタイプ) ひと押し

❷シイタケと油揚げの塩昆布あえ

シイタケ 2こ

油揚げ  1/2枚

塩昆布 小さじ1.5くらい

醤油 小さじ 1/2

みりん 小さじ1

ごま油 小さじ1

❸小松菜と人参のナムル

小松菜 1株

人参 1/4本くらい

砂糖 小さじ1/4

醤油 小さじ1/2

ごま油 小さじ1

ニンニク(チューブタイプ) ひと押し

いりごま 適量

ー作り方ー

①キッチンバサミを使い、鶏胸肉を小さめに切る。塩麹を加えよく混ぜ合わせ、3分くらい置いておく。

②耐熱皿にラップを敷き、☆を加え、よく混ぜる。シイタケは軸とカサにわけて、軸は手でさく。カサと油揚げはキッチンバサミで薄切りにする。ラップで包みこみ、電子レンジで加熱(500W2分)。ごま油を加えて混ぜて❷完成。

③フライパンにオリーブオイルを熱する。肉に片栗粉を加え、肉全体にまぶす。フライパンで焼く。ひっくり返したりして、焼き色がついてきたら水(30〜50cc分量外・フライパンの大きさによる)を加え蒸し焼き3分。

③ラップごと❷を移動。空いた耐熱容器に小松菜をキッチンバサミで2cm幅に切って入れる。人参はピーラーで薄切りにする。軽くラップをして電子レンジ(500W1分30秒)。水気をペーパーで軽く拭き取って、◉を加えてあえて❸完成。

④肉の蒸し焼きが終わったら、★を加えて、煮からめて❶完成。

⑤粗熱が取れたら弁当箱に詰めてください。粗熱を取っている間、朝の支度をしています♫

?BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。

フリーBGM素材「弾けろポップコーン 」by ハヤシユウ

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