【レシピ】シメにぴったり!ホタテ缶で作る「ホタテと豆乳のクリームパスタ」

【レシピ】シメにぴったり!ホタテ缶で作る「ホタテと豆乳のクリームパスタ」

  • NOMOOO
  • 更新日:2018/10/19

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。

今回ご紹介するパスタは、生クリームではなく豆乳を使用することで、クリーミーなのに重たすぎない味に仕上がります。

ホタテ缶の旨味が丸ごとぎゅっと詰まった、肌寒いこれからの季節にぴったりのクリームパスタです。

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材料

飲みたくなるお酒 白ワイン

作り方

① パスタを茹でる

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たっぷりのお湯でパスタをゆでていきます。袋の表示時間より1分短くゆでてください。

② ソース作り

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フライパンに★の調味料と、ホタテ缶を汁ごと投入し、火にかける。

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③ ソースを絡める

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パスタが茹で上がったら、しっかり水気を切り、②のソースが入ったフライパンに投入する。

時々かき混ぜながら、適度にとろみがつくまで煮詰める。

完成

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器に盛りつけ、きざみのりときざみネギ、あらびき黒こしょうをトッピングすれば完成。

急にシメが食べたくなった時や、休日にサッと美味しいパスタが食べたくなった時にも最高です。

ホタテ缶は常備しておくとすごく便利ですよ!

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