話題のマリトッツォも本場イタリア仕込み...全国発送で話題「北海道の極上イタリアン」

話題のマリトッツォも本場イタリア仕込み...全国発送で話題「北海道の極上イタリアン」

  • SASARU
  • 更新日:2021/05/03
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オーナーシェフの川端さんは、イタリアの料理学校で料理やワインを学んだ経歴の持ち主とあって、本格的なイタリアンを楽しむことができます。

旬の素材、地元の素材を活かすことがイタリア料理の神髄と、イタリア修行時代に学んだ川端さんは、約20年前のオープン当初から『地産地消』に取り組み、厳選された道産素材を使用しています。

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写真提供:イルピーノ

店のNo.1人気メニューは「渡りがにのトマトソースパスタ」(1,595円)。

麺は、江別・町村農場の小麦『春よ恋』を使用したオリジナルの生パスタを使用。
生パスタならではの“もちもち”食感とともに、渡りがにの風味が口いっぱいに広がります。

ランチタイムはサラダ、パンが付いて1,100円とお得な上に、男性限定で“大盛り無料”のサービスも!

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写真提供:イルピーノ

北海道産牛の「Tボーンステーキ」は、サーロインとヒレを同時に味わうことができる贅沢な一品。肉のおいしさを存分に味わうことができます。入荷がないこともあるので、予約がオススメです。

また、月替わりのオススメメニューには、道南の七飯町で生産される『王様しいたけ』や、上川の下川町産『下川六〇酵素卵』など、道内の貴重な食材を使ったメニューがラインナップされるので、店内の黒板も要チェック!

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マリトッツォももちろん、道産の小麦や乳製品を使用。ブリオッシュのパンは、何度も試作を繰り返し、本場の味を再現させたのだとか…。

マリトッツォを買いに訪れるのも良し、食事をした後、お土産に買って帰るのも良し!
イタリアで修業を積んだ川端さんが作る、本場仕込みのマリトッツォは、ぜひオススメです。

そして、このマリトッツォは、冷凍でお取り寄せも可能!
https://ilpino.theshop.jp/

スイーツ王国・北海道のマリトッツォは、全国から注文が来ているそうですよ!

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イタリア料理 イルピーノ
住所:札幌市中央区北1条西3丁目 荒巻時計台前ビル地下
電話番号:011-280-7557
定休日:日曜日
営業時間:午前11時30分~午後11時(L.O.午後11時30分)
※新型コロナウイルスの影響で変更あり
Webサイト:https://www.ilpino-il.com/
Instagram:@mie2727ilpino
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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