白菜とエビの炒め物、炒り卵でフワッと！美味しく〜しました
今回は、短時間で、白菜がより美味しくしくなるレシピをご紹介したいと思います。
宜しかったら、是非〜
▼材料
・ 白菜：適量
・ 油揚げ：1枚
・ 人参：適量
・ 芝海老：適量
・ 片栗粉：大さじ１
・ 卵：2個
・ ごま油：大さじ１
・ 塩胡椒：適量
・ ガーリックチューブ：小さじ１
・ クミン：適量
・ カレー粉末：適量
・ 酒：小さじ１
①白菜は、短冊切りにします。油揚げは大きめに切りにします。
人参は線切りにします。
②芝海老は、背腸や殻がありましら、取り除いてください。
酒をふり塩胡椒します、片栗をつけて旨味を閉じ込めます。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、①を入れ炒めます。
②を入れ炒めます。ガーリックペースト、塩胡椒をします。
クミン、ガーリックパウダー、を加えます。
③溶き卵を入れ、味を調えます。
白いご飯にとても合いますよ♪
■ コツ・ポイント
お肉大好き我が家ですが、
魚介類とお野菜が美味しくなるレシピも大好きです。(*^◯^*)
