えっ、丸房露専用!?鶴屋から「丸房露のためのマーマレード」爆誕--スペイン原産の柑橘類「クレメンティン」使用

えっ、丸房露専用!?鶴屋から「丸房露のためのマーマレード」爆誕--スペイン原産の柑橘類「クレメンティン」使用

  • えん食べ
  • 更新日:2017/11/14
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378年の歴史を持つ鶴屋から、「丸房露のためのマーマレード」が11月13日に予約販売開始された。価格は540円(税込)。

これは、丸房露にひと味足して楽しめる“現代のマーマレード”。約262年前に編纂(へんさん)された菓子製法書「鶴屋文書」に記されたジャムの製法「三柑漬様」を元に、佐賀県で生産されたスペイン原産の柑橘類「クレメンティン」を使用して作られている。果皮の食感を残した歯ごたえのある口触りで、素朴な丸房露の美味しさをより一層引き立てるとか。

丸房露にたっぷりのせると、1瓶でおよそ丸房露4枚分。もちろん、余った分をパンやヨーグルトと合わせて食べても楽しめるそう。11月13日から鶴屋オンラインストアにて予約開始、鶴屋佐賀本店での販売は12月1日から。

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