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変わらぬ味わいを極めるため進化し続ける 『越乃寒梅』の酒造りを支える理念とは

変わらぬ味わいを極めるため進化し続ける 『越乃寒梅』の酒造りを支える理念とは

  • しらべぇ
  • 更新日:2018/01/11

(©ニュースサイトしらべぇ)キレがあって飲み口がよく、最後まで飲み飽きることなく味わえる、そんな「最高の酔い心地」を誘う『越乃寒梅』。醸造元の石本酒造は、いつの時代も頑なにうまい酒にこだわり続けてきた。その強い信念は、創業から110年を経た現在も一切ブレることはない。 ■「越乃寒梅であり続けるため」に前進を続ける(©ニュースサイトしらべぇ)産地と品種にこだわり吟味した米を磨き込み、最上の環境下でじ

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