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「焼き屋」の天然酵母石釜パン ―吉備中央町―

「焼き屋」の天然酵母石釜パン ―吉備中央町―

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2017/10/13

前回は「備前加茂大祭」をご紹介しましたが
今週は同じ吉備中央町にある「焼き屋」という
天然酵母を使ったパン屋さんをご紹介します。
案内看板を見落とさないように進みます。
山の中にこのタイルの看板が最後の目印ですが
ここを曲がると
車1台がやっと通れるほどの
雑木林に囲まれた地道を進めば現われる
まさに隠れ家のようなショップです。

中に入ると香ばしい匂いのパンたちが並んでいます。
どのパンも美味

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