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骨まで丸ごと食べられる!ワカサギを使った揚げ物レシピ

骨まで丸ごと食べられる!ワカサギを使った揚げ物レシピ

  • レシピブログ
  • 更新日:2017/11/13

冬から春先が旬のワカサギ。寒い季節に凍った湖に穴を開け、そこから釣り糸を垂らして楽しむワカサギ釣りは、冬の風物詩とも言えますよね。今回はこれからの時期が美味しいといわれるワカサギのレシピをご紹介します。うろこもほとんどなく、骨も柔らかいので、丸ごと食べられますよ♪
■ワカサギの唐揚げ

ビールのお供に ワカサギの唐揚げをつくるby dalahastさん
洗って水分を拭き取ったワカサギを小麦粉と片栗

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