家飲みにぴったり!パパッと作れる【簡単おつまみ】15選

家飲みにぴったり!パパッと作れる【簡単おつまみ】15選

  • Nadia
  • 更新日:2020/10/27
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【目次】
1.5分で完成!火を使わないスピードおつまみ
2.ボリュームも大満足♪人気の居酒屋風おつまみ
3.おもてなしにも!ワインに合うおしゃれおつまみ
4.材料費も安くてうれしいヘルシーおつまみ3選

1.5分で完成!火を使わないスピードおつまみ

帰ったらすぐに家飲みタイムをスタートしたい! そんなときにうれしい5分で作れちゃう超特急メニューばかりを集めました。しかもすべて火を使わなくてよいのもうれしいポイント♪ ボリュームたっぷりのメニューもあるから、お腹が空いているときもすぐに1品食べられますよ。

チーズとガーリックでやみつき味♪キャベツたっぷり洋風ナムル

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レンジで加熱したキャベツを手でちぎって、調味料と和えるだけのイタリアンナムル。簡単なのに、チーズとガーリックの最強組み合わせでやみつきになります。お肉の付け合わせにもぴったりです。

●ちおりさんのキャベツのイタリアンナムル

お弁当にも!きゅうりとちくわの簡単おつまみ

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相性ばっちりのきゅうりとちくわに、鶏がらスープの素とごま油のコクうまだれを絡めた一品。たれは味がなじみやすいようにレンジで加熱しておきます。すりごまやかつお節が水分を吸ってくれるので、お弁当のおかずにもどうぞ。

●美桜さんの5分de完成♡いくらでも食べれちゃう♡激うま♡無限きゅうり♡

ご飯にのせても◎!ビールと食べたいまぐろユッケ

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コチュジャン入りのピリ辛だれをよく絡め、卵黄、小ねぎ、白ごまとよく混ぜ合わせていただくユッケ。よく冷やしておつまみにしても、そのままご飯にのせても美味しいですよ。

●るみさんの絶品ダレで簡単マグロユッケ!

切って和えるだけ♪チキンとアボカドのわさび醤油和え

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濃厚なアボカドとあっさりしたサラダチキンが相性抜群! ごま油が加わることで、わさびの辛みがマイルドに仕上がります。サラダチキンは、自家製のものでも市販品でもOKです。サラダチキンのサイズが大きすぎると味が染み込みにくいので、小さめに裂くのがおすすめです。

●三浦ユークさんのお酒が進む♪サラダチキンとアボカドのおかかわさび醤油和え

2.ボリュームも大満足♪人気の居酒屋風おつまみ

ときどき恋しくなるのが居酒屋のおつまみの味。そこで、たこの唐揚げや厚揚げ、フライドポテト、卵焼きなど、人気の味を手軽に作れるレシピを揃えました。ボリュームがあってご飯にも合う味ばかりで、おかずにもぴったりです。また、どんなお酒とも相性がいいので覚えておくと重宝しますよ。

少ない油とめんつゆで手軽に♪揚げないたこの唐揚げ

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衣をつけて揚げ焼きにするので、油は大さじ2でOK! 下味は醤油にめんつゆを加えることでうま味がアップし、和風のしっかり味になって、男性や子どもウケも抜群です。

●Yuuさんの居酒屋風♡タコのめんつゆ唐揚げ【#おつまみ#揚げない】

ポン酢で爽やか!ねぎじゃこたっぷり厚揚げ

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カリッと焼き上げた厚揚げに、ポン酢で和えたねぎとじゃこをたっぷりのせるだけなので、サッと作って出すことができます。厚揚げを焼くのはトースターでもOKですが、フライパンの方が均一に焼き上がります。

●藤本マキさんの簡単居酒屋メニュー*葱じゃこ厚揚げ

小さなじゃがいもで作るのがポイント!揚げないフライドポテト

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使う油はたったの大さじ3だけ。フライパンで焼いて作れる、お手軽なのに絶品のフライドポテトです。サイズの小さいじゃがいもを使って、火をつけたら裏返すまでさわらずにじっくり焼くのがコツです。

●スギヤマ ヒサエさんの無敵のフライドポテト★(揚げずにカリッ!ホクッ!)

ボリューム満点!納豆×ねぎのふわとろ卵焼き

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具が入っていないとちょっと物足りないときにうれしい、朝ご飯のおかずにもぴったりのボリューム満点卵焼きです。箸でギリギリつかめるぐらいのやわらかさで、ふわふわの口当たりがたまりません♪

●おねこさんの口の中でとろんとほどける納豆たまご焼き

3.おもてなしにも!ワインに合うおしゃれおつまみ

そろそろ解禁日を迎えるボジョレー・ヌーヴォーをはじめ、季節ごとに選ぶ楽しみがあるワイン。家飲みでは、こだわりの1本に合わせておしゃれなおつまみも手作りしたいですね。ここでは、おもてなしメニューとしても活躍する、ワインにぴったりのおつまみを4品ご紹介します。

お手軽なのに華やか♪さば缶とトマトのマヨチーズ焼き

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うま味たっぷりのさば缶を汁ごと使うことで、味つけも不要の簡単さです! 耐熱皿に材料をのせたら、マヨネーズとチーズをかけて焼くだけで、おもてなしにもぴったりのアツアツメニューが作れちゃいます。

●Yuuさんのサバ缶とトマトのマヨチーズ焼き【#乗せて焼くだけ】

盛り付けがポイント!作り置きできるスモークサーモンマリネ

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作り置きできて重宝する一品。きゅうりや黄色のパプリカなど色鮮やかな野菜を下に敷き、その上にスモークサーモンをくるくる巻いてバラの花のように盛り付ければ、テーブルをパッと華やかにしてくれます。スモークサーモンは切り落としではなく、スライスタイプのものを使うのがおすすめです。

●道添明子〈あーぴん〉さんのローズスモークサーモンマリネ【作り置き→お洒落盛り付け】

のせて焼くだけ♪しらすとカマンベールの餃子の皮ピザ

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余った餃子の皮が美味しいおつまみに変身! しらすとカマンベールチーズをのせて、トースターで焼くだけで完成します。パリパリと軽い口当たりで、ひと口サイズのおつまみにはもちろん、おやつにもぴったりです。

●松山絵美さんの超簡単!絶品おつまみ!*しらすとカマンベールの餃子の皮ピザ*

ねぎとにんにくたっぷり!砂肝のアヒージョ

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砂肝のかたくて食べにくい白い部分は薄くそぎ切りし、食べやすいように切り目を入れるのがポイント。あとはオリーブオイルで材料を煮込むだけです。バゲットにオイルをつけながら食べたり、残ったオイルでパスタを楽しんだりしても♪

●まこりんとペン子さんの砂肝の下処理付き!砂肝とにんにく・長ネギのアヒージョ

4.材料費も安くてうれしいヘルシーおつまみ3選

ダイエット中や夜遅い時間の家飲みは、おつまみもカロリー控えめにしたいもの。ヘルシーなのにお腹も満足するメニューなら、夕食を兼ねたおつまみにもぴったり♪ ヘルシーで材料費もかからない、うれしい3品をご紹介します。

シャキシャキ長芋がアクセント!具だくさんうま辛豆腐

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豆腐・刺身用生わかめ・長芋・キムチを、めんつゆとごま油で和えたビールにぴったりのメニュー。食べごたえがあるのにヘルシーだからダイエット中におすすめです。トッピングの卵黄と小ねぎはお好みでどうぞ。

●おねこさんの簡単おいしい痩せそう‼︎【無限おつまみ豆腐5】

しっかり味で食べごたえ◎!こんにゃくとピーマンの甘辛炒め

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こんにゃくは手でちぎることで味がしみやすくなるので、10分かからずにしっかり味のついた一品が完成します。材料費も時間もかからない上にカロリーも控えめと、いいことずくめのおつまみです。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの短時間でしっかり味がつく♡こんにゃくとピーマンの甘辛炒め

レンジでしっとりやわらか♪鶏むね肉のよだれ鶏

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レンジで作れる簡単よだれ鶏のレシピ。鶏肉の下に長ねぎを置くことで、加熱しすぎずにお肉の臭みが取れて、ふんわりとやわらかく仕上がります。ピリ辛でうま味たっぷりのたれが、鶏肉だけでなくレタスにも染み込んで、野菜も美味しく食べられますよ。

●ちおりさんの簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏

家飲み気分をアゲる!簡単【おつまみ】レシピはこちらにも!
・おねこさんの【おうち居酒屋】開店!絶品おつまみベスト5
・おうちで居酒屋気分♪家飲みにぴったりの【おつまみ】15選
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