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最近コンビニ弁当がまずい。ローソン「店内調理」弁当は流行るのか

最近コンビニ弁当がまずい。ローソン「店内調理」弁当は流行るのか

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  • 更新日:2018/03/12

コンビニ業界の知られざる裏側を、内情に詳しいライターの日比谷新太さんがレポートする当シリーズ。前回の「決済システムイノベーション」の話題に続いて、今回取り上げるのはローソンの一部店舗で展開している店内調理サービス「まちかど厨房」について。出来たてのお弁当がいつでも買い求められるということで、利用者からすればとても魅力的なサービスのように思えるのですが、今後これが拡大していくのかといえば、それはかな

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