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今、ホットケーキ繁盛店ガイドを読めば「ビジネスのツボ」がわかる。そのワケは?

今、ホットケーキ繁盛店ガイドを読めば「ビジネスのツボ」がわかる。そのワケは?

  • ダ・ヴィンチニュース
  • 更新日:2019/05/24

『「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント』(遠藤功/東洋経済新報社)
 あなたは、お店でホットケーキを食べたことがあるだろうか。専門店が流行したパンケーキとは違い、ホットケーキにはなんとなく「家で食べるもの」というイメージがある。ちなみに、ホットケーキとパンケーキの違いは、“甘さ”と“膨らみ”にある。ホットケーキは、ふっくらした甘い生地そのものを楽しむもの。それに対して、

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