セレブも注目するメソッド「パレオダイエット」を専門家解説

セレブも注目するメソッド「パレオダイエット」を専門家解説

  • 女性自身
  • 更新日:2019/06/24
No image

「パレオダイエットを始めてから、2週間でお通じがよくなり、1カ月後には吹き出物や目の下のクマが消え、肌にツヤが戻ってきました。そして3カ月後には体脂肪が10%減って、今でもずっとキープしています!」

そう語るのは、パレオダイエット研究科の熊谷ナオさん。ふだんはノーメークで過ごすというだけあり、その肌はツヤツヤだ。

パレオダイエットとは、旧石器時代(=パレオ)に生きた人たちを見習い、肉や魚、野菜など、ナチュラルな素材のみを生かした食事のこと。ハリウッドセレブの間で再び注目されているという。

「大前提として加工品や添加物を含む食材は避けます。そして炭水化物は米やパンではなくイモ類などからとり、油はココナッツオイルやオリーブオイルなど良質なものを……けれど、3度の食事すべてをパレオにするのは難しいので、まずはおやつから自然由来のものに変えようと考案したのが“パレオスナック”レシピです」(熊谷さん・以下同)

パレオスナックのレシピは次のとおり。

■エネルギーボール・レモンパイ味

<材料>約10個分
デーツ(やわらかい状態)…100g
レモン汁…大さじ1
レモンの皮(刻む)…大さじ1
カシューナッツ…1カップ

<作り方>
(1)カシューナッツ以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけ、1分以上攪拌する。
(2)1にナッツを加え、さらに15秒ほど攪拌し、ボール状に丸める。

■エネルギーボール・抹茶チョコ味

<材料>約10個分
デーツ(やわらかい状態)…100g
カカオパウダー…大さじ1+小さじ2
抹茶パウダー…大さじ1+小さじ2
アーモンド…1カップ

<作り方>
(1)アーモンド以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけ、1分以上攪拌する。
(2)1にアーモンドを加え、さらに15秒ほど攪拌し、ボール状に丸める。

■スイートポテトフライ with ローズマリーソルト

<材料>約200g分
さつまいも…1本
ココナッツオイル…大さじ1
A(ローズマリー(刻む)…大さじ1、シーソルト…適量)

<作り方>
(1)さつまいもは1cm角のスティック状に切る。
(2)フライパンにココナッツオイルを入れ、1の片面を中火で焼く。
(3)焼き色がついたら裏返し、Aを加えて火が通るまで焼く。

■アボカドライムアイスクリーム

<材料>約300ml分
アボカド…1個
ココナッツミルク…1カップ
ライム汁…大さじ3+小さじ1
メープルシロップ…大さじ3+小さじ1

<作り方>
(1)アボカドは皮をむいてつぶし、材料すべてをなめらかになるまで混ぜる。
(2)冷蔵庫で2時間以上、冷やし固める。

小麦粉の代わりに粉末状にしたナッツ類を。牛乳の代わりにココナッツミルクなど種から搾られたものを。甘みづけには精製された白砂糖ではなくはちみつやメープルシロップ、デーツなどのフルーツを使い、油にはバターではなくココナッツオイル、またはアボカドを選ぶ。

「これらの食材が代謝を促し、脳も満足させます。ホルモンを正常化させるので、カロリーオーバーするような食べ方は自然とできなくなるのです。だから、糖質オフを意識したり、カロリー計算をする必要もない。このおやつを続けるうちに自然と味覚が変化して、太りにくい食生活に改善されていきます。無理もガマンもなく続けられるので、リバウンドせずにスタイルを維持できますよ」

まずは空腹時(食事と食事が5時間以上あくとき)にパレオスナックを食べることから。ゆる~く、パレオ生活を始めてみよう。

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

レシピカテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
ふわふわかき氷製造マシンにお一人様トースター? 料理をするのが楽しくなる「一芸調理家電」をご紹介
バットで漬けない?! 【フライパンで完結】しちゃう南蛮漬けって、どうやって作るの??
さっぱり味で夏のお弁当にオススメ!「ゆかり」を活用したおかず5選
ストロングゼロでパスタを茹でた『ストロングカルボナーラ』が最高に美味
漬け込みも揚げも時間短縮!鶏むね肉の唐揚げは「そぎ切り」で!
  • このエントリーをはてなブックマークに追加