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天気の良い日につくる「干しきのこ」のパワーがすごい!

天気の良い日につくる「干しきのこ」のパワーがすごい!

  • ウェザーニュース
  • 更新日:2018/03/13

2018/03/03 13:17 ウェザーニュース3月に入り、これから湿度も温度も上がってくる季節。その前の、気温が低く乾燥している今のうちに作っておきたいのが、天日干しで作る「干しきのこ」です。天日干しのマジックとは天日干しは先人の知恵が生み出したマジックのような保存方法。管理栄養士の柴田聡美先生によると、天日干しできのこのビタミンDの量はなんと最大約4倍にまで増えます。平たいザルなどで日向に出

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