子供も食べやすい「ぶり」レシピ14選。洋風・和風まで人気の味付けメニュー

子供も食べやすい「ぶり」レシピ14選。洋風・和風まで人気の味付けメニュー

  • folk
  • 更新日:2021/07/20

子供が食べやすいぶり料理を幅広くご紹介

脂がのったぶりは、料理に使うと旨みたっぷりのレシピになる魅力的な魚です。刺身、煮付け、焼き料理など様々な調理方法がありますよね。小骨が少ないため食べやすい魚ですが、子供が喜ぶにはどんな方法で調理するとよいのでしょうか。今回は、洋風、和風、照り焼き、揚げ物など、子供が食べやすいレシピを幅広く集めてみました。日々の献立作りやお弁当作りの参考にしてくださいね!

子供が食べやすいぶり料理☆焼き物

子供が喜ぶ定番人気!ぶりの照り焼きレシピ

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出典:https://cookien.com/

最初に子供も食べやすいぶりレシピの中から、焼き料理を紹介していきましょう。ぶりを使った和風の定番人気メニューと言えば、照り焼きです。甘辛いたれがふっくらとしたぶりに絡み、ご飯がすすむ味ですよね。子供が食べやすいレシピにするには、魚独特の臭みを取ることがポイントです。調理前にキッチンペーパーで水気をしっかりと取れば、臭みが取れて片栗粉のつきもよくなりますよ。

食べやすい味♪ぶりのポン酢照り焼きレシピ

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脂がのったぶりは旨みがあって美味しいですよね。ただ、子供にとってはこってりして食べにくいこともあります。そんな時は人気のポン酢味にしてみましょう。さっぱりして子供も食べやすい味になりますよ。味付けにはみりんも使っており、あっさりしていますが甘みも感じられる和風味です。子供も食べやすい味付けですね。10分で簡単に作れますので、お弁当にもおすすめです。

洋風にも和風にも!ぶりの塩麹漬け焼きレシピ

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出典:https://cookien.com/

子供が食べやすいシンプルな味付けのぶり料理を作るなら、人気のぶりの塩麹漬け焼きがおすすめです。ぶりを液体塩麹に漬けて焼いた簡単レシピで、レモンを添えて仕上げます。シンプルゆえに、洋風献立にも和風献立にも合いますよ。塩麹に漬けることでぶりのたんぱく質が分解されて、柔らかくなります。これなら子供も食べやすいですね。

洋風味♪ぶりのガーリックバター焼きレシピ

ぶりを洋風味にするなら、人気のガーリックバター焼きがおすすめです。バターの風味とコクで仕上げたぶりは、子供も食べやすい味付けですよ。ガーリック風味が苦手な場合は調整しましょう。味付けは洋風ですが、こちらの献立のように和食にも合います。トッピングを工夫すると見た目も綺麗ですね。子供が食べやすい料理を作るには、見た目の良さも大切です。

食べやすいコクうま料理!ぶりバタポンレシピ

ポン酢で味付けしたぶりはあっさりして美味しいですが、酸っぱいのが苦手な子供にはバターを追加したこちらの人気レシピを作ってあげましょう。ポン酢のあっさり感とバターのコクが調和し、コクうまで子供も食べやすい味付けになりますよ。このレシピは、きのこを入れるのもポイントです。きのこが持つ風味が加わり、味に奥行きが生まれます。ご飯がすすむ和風の味付けで、子供も食べやすい料理ですね。

簡単♪ぶりのめんつゆバターソテーレシピ

子供が食べやすいぶり料理を簡単に作るなら、人気のめんつゆバターソテーがおすすめです。たれに使う調味料はめんつゆ、バター、酒のみですので、配合に悩まずに簡単に作れますよ。焼く前に小麦粉をつける作業も、ポリ袋を使えば片付けが簡単になります。コクがあって箸がすすむ味付けなので、子供も食べやすいぶり料理ですね。一緒に焼くきのこも絶品です!

子供に人気の味!ぶりのマヨ照り焼きレシピ

ぶりを子供が食べやすい味付けにするなら、子供が大好きなマヨネーズを使って照り焼きにしてみましょう。焼き目のついたマヨネーズは見た目にも美味しそうですね。マヨネーズは加熱するとさらにまろやかになり、子供が食べやすい味になりますよ。このレシピは、お弁当にもぴったりな料理です。マヨネーズのコクたっぷりな味は、お弁当の人気メニューになること間違いなしですね♪

子供が食べやすいぶり料理☆煮物・揚げ物

子供も食べやすい定番煮物!ぶり大根レシピ

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続いて子供も食べやすいぶりレシピの中から、煮物・揚げ物料理を紹介していきましょう。子供も食べやすいぶりの定番人気の煮物と言えば、ぶり大根です。味がしみたぶりや大根は和風献立によく合う味付けですよね。このレシピは、ぶりの下ごしらえがポイントです。塩麹に漬けることで、臭みがとれてしっとりと柔らかくなります。味だけでなく食感も子供が食べやすい仕上がりですね。

食感も風味も◎ぶりと里芋の生姜甘辛煮レシピ

ぶりと他の食材を使って子供も食べやすい料理を作るなら、こちらの人気おかずはいかがでしょう?子供が好きな里芋を使ったレシピで、甘辛く煮たぶりとホクホクの里芋が美味しいですよ。このレシピは、仕上げにゆずを散らすのがポイントです。風味が良くなり、見た目も綺麗になります。食べやすいだけでなく、子供にそれぞれの食材が持つ魅力も食を通して伝えられますね。

美味しい部位で♪ぶりかま大根煮レシピ

脂ののったかまは、ぶりの中でも美味しい人気の部位です。子供にその美味しさを伝えるには、食べやすい大根煮にしてみましょう。大根にぶりかまの旨みがしみ込み、ぶりの魅力を堪能できますよ。小さな子供には、ぶりかまや大根を食べやすいサイズにカットしてあげましょう。子供が食べやすい料理にするには、サイズも大切です。

子供が好きな味♪ぶりのカレー粉焼きレシピ

人気のぶりのカレー粉焼きは、子供が大好きな洋風味付けのレシピです。人気の味付けなら、子供も食べやすいですね。作り方は、ぶりを塩麹に漬け込み、カレー粉や片栗粉をまぶして揚げ焼きするだけです。塩麹に漬け込むと、下味がつくだけでなくぶりの身が柔らかくなって食べやすいですよ。カレー味は揚げ焼きにするとさらに香りがよくなるので、食欲もそそります。

ポン酢で美味しい♡ぶりの竜田揚げレシピ

子供が食べやすいぶりの揚げ物料理と言えば、人気の竜田揚げです。サクサクの衣を頬張ると、中からふっくらとしたぶりの身が出てきて、食感まで美味しい料理ですよね。そのままでも充分美味しいですが、ポン酢をかけるとさっぱりしてさらに食べやすい料理になります。この献立のように、トッピングを追加すると見た目が華やかになり、子供が喜びそうですね。

食べごたえ◎ぶりとれんこんの竜田揚げレシピ

食べざかりの子供にぴったりな料理が、人気のぶりとれんこんの竜田揚げです。歯ごたえのあるれんこんが入っているので、ボリュームたっぷりで食べごたえがありますよ。サクサクの食感は子供も食べやすいおかずですね。味付けは甘辛く仕上げるので、ご飯によく合う和風味です。ボリューム満点ですが食べやすい味なので、たっぷり作っておきましょう。

お弁当にも!大葉香るぶり唐揚げレシピ

子供も食べやすいぶりの揚げ物料理をもう一つ紹介しましょう。こちらの人気おかずは、大葉を使ったぶりの唐揚げです。風味の良い大葉が入っており、冷めても美味しいので子供のお弁当にも使えますよ。調理は漬けて揚げるだけなので、忙しい時もサクッと作れます。もっと食べやすい料理にするなら、皮や骨を取り除きましょう。

子供が食べやすいぶり料理を作るコツ

ぶりは小さな骨がないため、子供も食べやすい魚です。ただ、魚特有の生臭さはありますので、取り除くためのコツを覚えておきましょう。まずは、調理前にキッチンペーパーでしっかりと水気を取ることです。また、レシピでも触れたように、塩麹に漬けるという方法もおすすめですよ。下味がついて、加熱後にしっとり柔らかくもなります。レシピを参考に、子供が食べやすいぶり料理を作ってみましょう!

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