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国産豚のルーツはアメリカ原産だって知ってた!?

国産豚のルーツはアメリカ原産だって知ってた!?

  • @DIME
  • 更新日:2017/11/13

アメリカの食肉加工場の様子。画一サイズの豚が均一に吊るされる。(撮影/青沼陽一郎)
 炭水化物抜きダイエットなどで注目される、赤身肉。肉を食べていれば太りにくくなるということで、牛肉に引き続き、今度は豚肉が注目されている。
 米国国勢調査局が発表したデータによると、牛肉の消費量の第1位はアメリカ、2位はEU、3位はブラジルと続き、日本は小国にも関わらず世界10位だ。豚肉については、1位は中国、2位

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