オーストリア夏の風物詩、アイスクリームでできたスパゲッティ・ボロネーゼ

オーストリア夏の風物詩、アイスクリームでできたスパゲッティ・ボロネーゼ

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2020/08/05

以前にも何度か書いたことと思いますが、オーストリアでは春先から秋口にかけて、多くのアイスサロン(アイスクリームをおもに扱うカフェ)がオープンしています。
そのなかでもウィーンっ子たちに人気メニューのひとつが、こちらのアイススパゲッティ(ドイツ語ではアイスシュパゲッティ)。

これは、スパゲッティボロネーゼにそっくりな見た目のアイスクリームのデザートで、シュペッツレ(ドイツ語圏でよく食されるヌードル

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