油揚げとほうれん草とチーズのピカタ

油揚げとほうれん草とチーズのピカタ

  • 暮らしニスタ
  • 更新日:2021/11/25
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油揚げとほうれん草とチーズのピカタ

今回は油揚げにほうれん草とチーズをくるくる巻き、溶き卵をつけて

ピカタを作りました。

おつまみにも、少し小腹が空いた時にもよいですよ。

▼材料

・ 油揚げ:1枚

・ スライスチーズ(とろける用):1枚

・ ほうれん草:適量

・ 卵:1個

・ 油:適量

・ マヨネーズ:適量

・ 醤油:適量

・ 付け合わせ(茹ブロッコリーこり、かぼちゃ):適量

油揚げにほうれん草チーズを入れて巻きます。

巻き終わりを爪楊枝で留めます。溶き卵を作ります。

溶き卵に満遍なく浸します。

フライパンに油をしき、両面カリッと焼きます。

焼き上がりましたら食べやすい大きさに切り、盛りつけます。

爪楊枝はそのまま刺しても、お召し上がりになる時に使えますよ。

彩に冷蔵庫にあったブ茹でたロッコリー、南瓜を添えました。

麺つゆマヨネーズをつけても美味ししですよ。

■ コツ・ポイント

ほうれん草は茹でずにそのまま使って下さい。

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