作業時間5分!「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず

作業時間5分!「きゅうりと長芋」のひんやりシャキシャキおかず

  • レシピブログ
  • 更新日:2019/08/22

暑い日に欠かせないきゅうり。今回はさらにシャキシャキの長芋をプラスした、5分以内で作れるひんやりおかずをご紹介していきます。どれもビールのおつまみやごはん、おにぎりのお供にピッタリなので、夏の常備菜にぜひどうぞ!

■ピリ辛長芋きゅうり

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叩いて♥揉んで♥ピリ辛♥とんとん長芋きゅうり♥ビールも〆飯もオッケー【#野菜のおつまみ #作り置き #火を使わない #超簡単】3分

by 青山 金魚さん

5分未満

人数:2人

ポリ袋にきゅうりと長芋、調味料を入れたら、めん棒でたたくだけ♪鶏がらスープの旨味とごま油の香りで、いくらでも食べられそうな味です。

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■きゅうりと長芋の梅昆布和え

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きゅうりと長芋の梅昆布和え

by 珍獣ママ(後藤麻衣子)さん

梅干しのさわやかな酸味と塩昆布とかつお節の旨味がマッチした、ごはんのすすむ和え物です。お好みで、大葉を加えてもおいしいですよ♪

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■きゅうりと長芋の韓国風サラダ

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夏バテ予防にオススメ!!火を使わない5分料理。きゅうりと長芋の韓国風さっぱりサラダ

by 鈴木美鈴さん

シャキシャキのきゅうりと長芋に、いりごまと韓国海苔の香ばしさがよく合います。隠し味にお酢を加えてあるので、あと味もスッキリ。

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■たたききゅうりと長芋のすし酢和え

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簡単・副菜♪叩ききゅうりと長芋のさっぱり和え

by 山本リコピンさん

使う調味料はすし酢と塩の2つだけ。シンプルな味付けながら、素材そのもののおいしさが引き立ちます。新鮮なきゅうりや長芋があったらぜひ!

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■きゅうりと長芋のゆずポン和え

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5分で1品。きゅうりと長芋のゆずポン和え

by ウェルネスアドバイザーmihokoさん

5~15分

人数:2人

定番のポン酢漬けに、ピリ辛のゆず胡椒と磯の香りのわかめをプラスして大人の味に。糸唐辛子を添えれば、さらに食欲が刺激されますよ♪

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きゅうりと長芋の和え物は、冷蔵庫でしっかり冷やすと味がなじんでさらにおいしくなります。冷蔵で2~3日持つので、ぜひ多めに作り置きしてみてくださいね。あと一品やおつまみに出したら、あっという間になくなっちゃいますよ!

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