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「自家製」ってだけでおいしさ5割増し! 予約が取れない料理教室の先生が今一番伝えたい自家製レシピ

「自家製」ってだけでおいしさ5割増し! 予約が取れない料理教室の先生が今一番伝えたい自家製レシピ

  • ダ・ヴィンチニュース
  • 更新日:2017/03/25

『いとしの自家製 手がおいしくするもの。』
(山脇りこ/ぴあ)
 “予約のとれない料理教室”リコズキッチンを主宰する山脇りこの最新刊『いとしの自家製 手がおいしくするもの。』が2017年3月23日(木)に発売された。

 同書では、自家製食品約60種、関連料理約30品を紹介。王道の梅干しや青ゆず、新しょうがなどはもちろん、マヨネーズやケチャップなどの調味料、のりの佃煮やレバーペースト、さらにはコン

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