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和菓子なのに洋風! 横浜元町「香炉庵」の“どらブッセ”

和菓子なのに洋風! 横浜元町「香炉庵」の“どらブッセ”

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  • 更新日:2017/08/12

2Fは茶寮で、1Fの和菓子をお茶と一緒に食べられる

老舗の洋菓子店が点在する横浜。中でも元町エリアは、昔の外国人居留地だったこともあり、西洋文化を感じる場所でもある。その元町でひと際異彩を放つのが、創作和菓子店「香炉庵」だ。この店を象徴するかのような手みやげ「どらブッセ」なるものがある。
サクッふわっモチッな食感の、和風ダックワース
■ 和菓子店と洋菓子の融合!
どらブッセ(黄な粉)206円。

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