旬の「きのこ」がたっぷり!ヘルシー汁物レシピ

旬の「きのこ」がたっぷり!ヘルシー汁物レシピ

  • レシピブログ
  • 更新日:2017/09/15

いよいよ秋!そろそろあたたかい食べ物が食べたくなる季節ですね。今回は旨みたっぷりのきのこをふんだんに使ったおいしい汁物をご紹介したいと思います。きのこの香りや食感などもぜひ楽しんでくださいね♪

■きのこ汁

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秋を堪能…きのこ汁

by 高橋善郎さん

お好みのきのこと豚バラ肉できのこ汁。シンプルな味付けの中にしょうがも効いて、きのこの旨みがしっかり味わえます。お好みで七味をふってどうぞ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/80718/blog/13810589

■きのこの豆乳ポタージュ

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きのこの豆乳ポタージュ

by KaNaさん

マッシュルームとエリンギの入ったポタージュ。薄切りにした野菜と一緒にバターで炒めたらミキサーで攪拌。豆乳でのばしているからヘルシー!朝ごはんにも良さそうですね。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/34874/blog/15044680

■きのこたっぷり生姜スープ

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簡単☆ポカポカ☆きのこたっぷり生姜スープ

by maricoさん

15~30分

人数:5人以上

しょうがときのこがたっぷり入ったスープ。ごま油でしょうがときのこを炒めることで旨みがアップ!ねぎや白髪ねぎなどをトッピングしてどうぞ。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/216154/recipe/1110820

■たっぷりきのこと根菜もやしキムチスープ

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脂肪燃焼デトックス!たっぷりきのこと根菜もやしキムチスープ

by shinkuさん

15~30分

人数:5人以上

きのこ以外にも具材がたっぷり入ったまさに食べるスープ。野菜やえび、きのこの旨みがたっぷりです。キムチの量はお好みで加減して下さいね♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/821500

■きのこのコンソメスープ

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簡単きのこのコンソメスープ

by ゆずママさん

5~15分

人数:2人

オリーブオイルで炒めたきのこをコンソメで煮込んだだけのカンタンスープ。きのこは2~3種類使うとよりコクが出るのでおススメ。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/570764

使うきのこはお好きなものでOK!できれば旬を楽しむために自然栽培のものをプラスしてくださいね♪

味や食感、香りもさまざまなきのこ類。色々試してみるのも楽しそうですね♪きのこがおいしいこの時期にぜひお試しください!

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