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カツオの刺身で食中毒 原因のアニサキスから身を守るためには...

カツオの刺身で食中毒 原因のアニサキスから身を守るためには...

  • しらべぇ
  • 更新日:2019/07/18

(deeepblue/iStock/Getty Images Plus/写真はイメージです)ここ最近、全国各地で食中毒発生が相次いでおり、今度は宮城県大和町で発生。しらべぇ取材班は関係各所を直撃した。 ■食中毒で2日間入院(提供 東京都健康安全研究センター)宮城県環境生活部によると、17日、仙台市内の医療機関から仙台市保健所に「内視鏡でアニサキスを摘出した」という連絡があった。塩釜保健所で調査した

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