ハンドドリップで味わう“だし”に注目!おうちごはんを充実させる「ON THE UMAMI」が新宿にオープン

ハンドドリップで味わう“だし”に注目!おうちごはんを充実させる「ON THE UMAMI」が新宿にオープン

  • isuta
  • 更新日:2017/11/14

甘味や酸味などと並ぶ第5の味覚として、今や海外からも注目が集まる“うまみ”。

そんなうまみを軸にしたライフスタイルブランド「ON THE UMAMI」が11月17日(金)、新宿マルイ本館にオープンします。

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コーヒー感覚のハンドドリップだしがおしゃれ!

ON THE UMAMI 新宿マルイ本館店に足を運んだらまずトライしたいのが、コーヒーやスープ感覚でスタイリッシュに飲める、日本初の「ハンドドリップだし」(1杯200円)。

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じっくりと時間をかけて乾燥させることにより、野菜本来のうまみを引き出したたまねぎやにんじん、セロリ、じゃがいも、生姜の5種の野菜を、メジマグロの血合い部分を取り除いた花削りと一緒にドリップすることで、やさしい風味とまろやかな味が楽しめるのだとか♩

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香り高く優しい味わいのだしは、化学調味料や香料、着色料は不使用なうえに、ノンカフェイン。

コトコト煮込んだ野菜スープのような味わいに、心も体もゆるゆるとリラックスできそうです。

ON THE UMAMIオリジナルのご飯のお供やだしパックも!

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また、ON THE UMAMIでは、メインのだしパックを中心に、炊き込みご飯の素やだし醤油、佃煮など、うまみに注目した商品を販売。

炊き立てのご飯にたっぷりのせて食べたい、糸かつおの「生ふりかけ」や「神楽南蛮味噌」などご飯のお供や…

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卵かけご飯といったシンプルなメニューのおいしさを最大限に引き出すだし醤油、

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ちょっと贅沢したい日にぴったりな鯛めしの素など、どれもこれも欲しくなるものばかりです。

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毎日のおうちごはんをより豊かに彩る逸品をぜひ手に入れて♡

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ON THE UMAMI
http://www.on-the-umami.com/

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