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コーヒーはどこで発見され、いつから「おいしい飲み物」になったのか

コーヒーはどこで発見され、いつから「おいしい飲み物」になったのか

  • 現代ビジネス
  • 更新日:2018/02/22

コーヒーの「故郷」はどこ? コーヒーを最初に飲んだ人はだれ? 焙煎方法はいつ、どのようにして編み出されたの?……『コーヒーの科学』や『珈琲の世界史』で、博覧強記ぶりをいかんなく発揮した研究者・旦部幸博氏が、コーヒーにまつわるマニアックな「謎」の数々に迫った!
コーヒーの「旬」はいつ?
まだ寒さの残るこの時期は、コーヒーがおいしい季節である。
どこからか、「年中同じようなこと言いながら飲んでるじゃな

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