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絶品「シャルキュトリ」セレクション おいしいパテやコンフィをお取り寄せ

絶品「シャルキュトリ」セレクション おいしいパテやコンフィをお取り寄せ

  • CREA WEB
  • 更新日:2019/08/14

肉好きが集まる肉パーで、おいしい肉をメインに据えたら、前菜も肉の加工品をチョイス。盛り上がります。

真空調理で9時間煮込んだ本格派
◆西崎ファーム
「かすみ鴨もものコンフィ」

かすみ鴨もものコンフィ 約150g 780円。

 肉質がやわらかく皮にコクがある「かすみ鴨」。
 骨が抜いてあるので食べやすい。
「解凍してそのまま冷製で食べても、皮目をパリッと焼いても美味」(伊藤由起さん)

西崎

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