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鯛焼きに天然と養殖があるってホント!?東海エリアの天然鯛焼き5選

鯛焼きに天然と養殖があるってホント!?東海エリアの天然鯛焼き5選

  • ウォーカープラス
  • 更新日:2018/10/12

熟練の職人が1丁2㎏の焼き型を巧みに操って鯛焼きを焼き上げていく。火床の上でガチャガチャと焼き型を回す様子は圧巻だ

一度に何個も焼ける“養殖鯛焼き”に対して、“天然鯛焼き”とは1個ずつの金型で焼き上げていく一丁焼きのこと。人気店が名古屋に上陸するなど、にわかに注目度が上昇中だ。こだわりの味を守り続けている名店の鯛焼きを堪能しよう!
【写真を見る】季節によって焼き方やレシピを変える、こだわりよう

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