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週3日・ランチのみでも根強いファンが通う味!埼玉に移転した「和風らーめん 味のほうさく」

週3日・ランチのみでも根強いファンが通う味!埼玉に移転した「和風らーめん 味のほうさく」

  • ウォーカープラス
  • 更新日:2018/10/12

平屋建て民家風の店構えが印象的だ

ラーメン官僚・田中一明がセレクトした、埼玉の注目の新店5軒。今回は深谷市の「和風らーめん 味のほうさく」を紹介する。
【写真を見る】鮮度の良い二黄卵が彩りを添える、「味玉らーめん 塩」700円
五臓六腑に染み渡る素材感に満ちたスープ
2017年に店主の故郷である深谷市に移転した同店。元々は横浜市弘明寺で約17年にわたり営業し、地元では名店と呼ばれていた。現在の

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