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【福岡】関東の名店の味が楽しめる!醤油が効いたボリューム満点の正統派中華そば

【福岡】関東の名店の味が楽しめる!醤油が効いたボリューム満点の正統派中華そば

  • ニュースウォーカー
  • 更新日:2017/10/13

らぁめん(730円)

今、豚骨ラーメンの牙城を崩さんとする筆頭株に挙がるのが、中華そば。“中華そば=あっさり”というイメージが強いが、肉系素材でパンチを効かせた一杯や、とことんピュアなスープを追及した淡麗系、はたまたキリリとした関東醤油を使ったものなど、その味わいは多彩だ。
【写真を見る】脂身の少ない豚肩ロースのチャーシュー。スープで煮込み、醤油ダレに漬け込む
そのようななか、最も勢いのある一

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