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酢みそ和えだけじゃない!わけぎの大活用術

酢みそ和えだけじゃない!わけぎの大活用術

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  • 更新日:2019/03/20

わけぎとねぎの見分け方、知っていますか?わけぎは球根から育つので、根元の部分が少し膨らんでいます。一方、ねぎは種から育ちます。根本から葉の部分までまっすぐです。同じ種類だと思われがちですが、びっくりですよね!【わけぎの使い方】わけぎは薬味として使われたり、酢みそ和えなどに使うのが一般的かと思います。しかし、いろいろなアレンジが可能な万能食材なんです。豚肉などで巻いて焼き、お好みの味付けをすれば、お

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