一年中オープンしてるピンチョスバー「エル・サグアン」

一年中オープンしてるピンチョスバー「エル・サグアン」

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2016/11/29
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一年中オープンしてるピンチョスバー「エル・サグアン」

冬のイビサは冬季休業しているレストランが多いのですが、地元の人々が集うイビサタウンの「エル・サグアン(El Zaguan)」は一年中開いています。ここではピンチョスというスペインのカナッペと定番タパス(小皿料理)が楽しめます。バーに並んでいる様々な種類のピンチョスをセルフサービスで取る形式になっています。揚げ物のピンチョスなど温かいものは定員が大皿を持って回ってくるので、好きなものを選び、ピンチョスに刺さっている楊子の数でお会計をします。この店は全くお洒落じゃない、典型的なスペイン・バルという雰囲気でいつも地元の人々で賑わっています。

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