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日本女性が果敢に挑戦、ロシアの和食レストラン

日本女性が果敢に挑戦、ロシアの和食レストラン

  • JBpress
  • 更新日:2017/10/12

ラーメン・居酒屋・バー「KU」の店内。ガラスで覆われた店内は、和食店とは思えない明るさで、酒類を飲むのが憚られる。これも、現代ロシア人の求める健康志向にマッチした店舗デザインであり、ノボシビルスクではすでに集客効果は実験済みと経営者のイワノフ氏は語っていた。

 ロシア経済が爆発的な右肩上がりを示した時期ははるか昔に過ぎ去ってしまったが、現在においてもインフレ率、失業率、各種商品の価格上昇率など

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