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認められた店のみ使用できる醤油でG系の味を完全再現!川口の注目ラーメン店「アオイロー」

認められた店のみ使用できる醤油でG系の味を完全再現!川口の注目ラーメン店「アオイロー」

  • ウォーカープラス
  • 更新日:2018/10/12

青いシェードは商店街でかなり目立つ存在だ

ラーメン官僚・田中一明がセレクトした、埼玉の注目の新店5軒。今回は川口市の「アオイロー」を紹介する。
【写真を見る】注目の「らーめん(小)」750円。麺はお好みで増量可能。
甘味豊かなスープを存分に絡め取る中太麺
川口で圧倒的な人気を誇る「葵」グループが送り出したG系。「もともとここは、友人がG系ラーメン店をやっていた場所なんです」と話す店主の梅原高太

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