「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のクリスマス!フランス×日本のマリアージュを堪能

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のクリスマス!フランス×日本のマリアージュを堪能

  • asoview!NEWS
  • 更新日:2016/10/20

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」が、2016年12月22日から25日までの4日間、クリスマス向けのオリジナルケーキを全店舗で販売します。クリスマス気分を盛り上げるオリジナルスイーツがラインナップされています。

「フランス×日本」の組み合わせが楽しめるクリスマスの新作ケーキ

2016年のAOKIのクリスマスは、「フランス×日本」の組み合わせが楽しめる新作ケーキに注目!クリスマス気分を盛り上げるオリジナル商品が盛りだくさんです。クリスマスケーキは、店頭、電話、オンラインショップで予約を受け付けています。

ノエル フォレ ヴェール (Noël Forêt vert)

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フランス伝統菓子の「フォレ ノワール」に和のテイストを加え、巧みにアレンジ。愛知県南山園の抹茶を使った渋みのあるクレームマッチャの中には、キルシュに漬けたグリオットと軽やかなクレームシャンティがはいっています。アオキ氏にしか表現できない「フランス×日本」の組み合わせです。

シュー バンブー オ フレーズ (Choux bamboo aux fraises)

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フランス産発酵バターを使って焼き上げたショコラの味わいが生きた香ばしいシュー生地に、いちごと抹茶のクレームが挟まれた一品です。いちごの優しい酸味と、渋みのきいた濃厚な抹茶が見事にマッチしたクリスマス限定のおいしさです。

ノエル サヤ (Noël Saya)

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ショコラブランで仕立てたいちごのクレームと、香り高いピスタチオのクレームのハーモニーが味わえます。いちごの優しい酸味とピスタチオのコク、ヘーゼルナッツのサブレの香ばしさがお口いっぱいに広がります。

サパン バンブー (Sapin Bamboo)

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風味豊かな抹茶のバタークリームとなめらかなガナッシュのアンサンブルがたまらないスイーツ。ビスキュイに染みこんだキルシュが大人の味わいをプラスし、サパン(モミの木)のフォルムが素敵なクリスマスを演出します。

■クリスマス向け商品(クリスマスケーキ)
販売店舗:日本地区 全6店舗
予約受付:2016年10月14日~12月15日
商品引換:2016年12月22日~12月25日 ※新宿伊勢丹店は、12月23日・24日のみの引換です。
予約方法:
(1)店頭
(2)お電話(ご予約TEL:0120-880-726)
(3)サダハル・アオキ オンラインショップ
http://www.sadaharuaoki.jp/noel2016.html※URLは2016年10月14日AM9:00オープン予定

フランスで楽しまれている、アドベント&ニューイヤー向けのお菓子も

さらに、クリスマスを待つあいだに少しずつスライスして食べる「シュトーレン ノエル」(2016年11月1日~販売予定)や、新年のお祝いに楽しまれている伝統菓子「ガレット デ ロワ」(2016年12月30日~販売予定)など、フランスの伝統菓子をAOKI流にアレンジした商品も期間限定で販売されます。

シュトーレン ノエル (Stollen Noël)

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クリスマスを待つあいだに、少しずつスライスして食べる習慣のある「シュトーレン」。芳醇なドライフルーツに、香ばしいナッツとスパイスの豊かな香りが堪能できる一品。アオキが贈るこの季節だけのスペシャリテが、クリスマスを待ち望む気持ちに花を添えます。

パン ド ノエル (Pain de Noël)

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フルーツのおいしさが凝縮したアルザス地方の伝統菓子です。薄くスライスしてチーズやフォアグラテリーヌに添えたり、ワインと合わせたり様々な楽しみ方ができます。

ガレット デ ロワ(Galette des rois)

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ガレット別添王冠

フランスにおいて、新年のお祝いに欠かせないのが「ガレット デ ロワ」です。キリスト教の祝祭日、公現祭(1月6日)に家族で切り分けて食べる伝統的なお菓子です。パイの中にしのばせた幸運のフェーブにあたった人は幸せになると言われています。

ガレット デ ロワ ナチュール (Galette des rois Nature)

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フランス産発酵バターを贅沢に使用したパイに、濃厚に仕上げたアーモンドクリームをたっぷりと。ホロッとした食感がくせになるアオキ自慢の逸品です。クリームはスペイン産アーモンドを使用し、ラム酒を効かせた大人の味わいです。

ガレット デ ロワ シロサツマ (Galette des rois Shirosatsuma)

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鹿児島県の水はけの良い土壌で育まれたサツマイモの品種「白薩摩(シロサツマ)」を丁寧にペーストして作った2017年の新作です。パイとの相性も抜群で、口に含むと芋の旨みとコクの余韻が広がります。

■アドベント向け商品(シュトーレン ノエル、パンドノエル)
販売店舗:日本地区 全6店舗
販売期間:2016年11月1日~12月中旬予定(店頭販売)

■ニューイヤー向け商品(ガレット デ ロワ)
販売店舗:日本地区 全6店舗
販売期間:2016年12月30日~2017年1月15日予定(店頭販売)
*「ガレット デ ロワ ナチュール」のみWEB販売あり。(数量限定)
*フェーブ(陶器)と王冠(紙製)は、別添になります。
*ガレットの中にはフェーブの代わりにアーモンドが入っています。

▼「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」オフィシャルサイト
http://www.sadaharuaoki.jp/top.html
▼2016クリスマス特設ページ(オンラインショップ)
http://www.sadaharuaoki.jp/noel2016.html

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