【チューブにんにくは手作りできる!】1かけって?チューブタイプは何が違う?管理栄養士が徹底解説!

【チューブにんにくは手作りできる!】1かけって?チューブタイプは何が違う?管理栄養士が徹底解説!

  • Nadia
  • 更新日:2017/05/24

そもそも「にんにく」ってなに?

中華料理やイタリアンなどに欠かせないにんにく。そもそもにんにくって何なんでしょうか?
にんにくとは、香味野菜の1つで、私達が食べているのは「鱗茎」という、地下の茎が大きくなっている部分です。食べている部分としては、玉ねぎと同じということです。
また、にんにくの芽は、にんにくが花を咲かせるために花茎をのばした部分のことで、花が咲く前の状態で収穫しています。
日本では

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