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ふわふわかき氷は家庭でも再現できる! 夏に食べたい食材がひと手間でパワーアップ

ふわふわかき氷は家庭でも再現できる! 夏に食べたい食材がひと手間でパワーアップ

  • レタスクラブニュース
  • 更新日:2017/08/13

ふわふわかき氷は家庭でも再現可能!?

夏の風物詩とも言える定番スイーツ・かき氷。家庭用の「かき氷機」が広く流通しているため、家でかき氷を作る人も少なくありません。しかし家で作った場合、どうしても粒がしっかりとした“ザラザラ”のかき氷になってしまいがち。お店で出てくるような“ふわふわ”のかき氷を作るにはどうすれば良いのでしょうか。
【写真を見る】枝豆は“蒸す”ことで旨味がアップ!

■ふわふわか

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