鶏ひき肉でがっつりヘルシー♪「チキンメンチカツ」

鶏ひき肉でがっつりヘルシー♪「チキンメンチカツ」

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2019/01/12
No image

寂しくなったお財布のためのおかずが登場!

お正月が終わりましたね。仕事始めの今週は、年末に散財した分、引き締めモードという人も多いはず。
そんなときに頼れるのが、リーズナブルな鶏ひき肉です。今回は、それに豆腐と野菜をプラス! お金をかけずにボリュームたっぷりのおいしいごちそうを作ります。さっそくチェックしてみてください。

作るのは、みんなが大好きなアレ♪

フィーチャーしたのはボリュームたっぷりのメンチカツです。作り方も簡単。ボウルに鶏ひき肉と豆腐、みじん切りにしたキャベツやピーマンを入れてよく混ぜます。それを丸めて溶き卵にくぐらせ、衣をつけて揚げるだけ♪ 野菜もしっかり入っているのがいいですね。野菜が苦手なお子さんも、メンチカツだったら喜んで食べてくれそう!

鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ

★鶏挽肉とキャベツのヘルシーメンチカツ★by アールmama

お野菜とお豆腐が主役の柔らかメンチカツ♪揚げ焼きにすればさらにヘルシーに仕上がりますよ^^お弁当にも◎

あっさり美味しいと大人気★

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)でも「あっさりでいくらでもいけちゃう」「ヘルシーなのにボリュームあり美味です☆」「冷めても美味し〜」などと大好評♪

No image

いかがですか? 青じそを入れたという声も。小さめサイズなので、パンにはさんでサンドにしたという人もいました。高カロリーのイメージが強い揚げ物ですが、こんなヘルシーなメンチカツなら罪悪感なく食べられますね。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

レシピカテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
餅消費にも◎ レンジで1分「海苔巻きチーズ」が朝食にぴったり
余った豚汁をカレーうどんにリメイク!【レシピ付き】
【レシピ】ビールと相性抜群!カレー風味「カリフラワーのマヨチーズ焼き」
レンジで1分!?スライスチーズで作る「チーズクッキー」がラクうますぎる〜☆
知ってるようで知らない?当たり前に食べている食材「豚肉」を深堀!
  • このエントリーをはてなブックマークに追加