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だし×スイーツのソフトクリーム トマトやブドウの新味登場

だし×スイーツのソフトクリーム トマトやブドウの新味登場

  • OVO
  • 更新日:2019/06/26

食事もスイーツも、最近は食材の境界線がなくなってきている。既成概念にとらわれず、次々に新しい味が生まれている。UMAMIソフトクリーム(フタバ・新潟県三条市)もその一つ。ガンジー牛乳と3種の昆布だしを合わせたこのソフトクリームの新シリーズとして、新潟県産トマトを使用した「UMAMIソフト トマトとお出汁(だし)」、同県産ブドウを使用した「UMAMIソフト バルサミコ」が発売された。ソフトクリーム×

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