いつもより楽チン!みんなで楽しいスコップレシピ3選

いつもより楽チン!みんなで楽しいスコップレシピ3選

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  • 更新日:2019/11/17
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mama+(ママタス)

大きい容器に入れて焼くだけだから、楽チン!

例えばハンバーグなら、成形する手間がいらなかったり、いつもより楽できちゃう❣️

みんなで取り分けて食べるのが楽しいですね♪

case1:揚げないでOK!スコップライスコロッケ

■材料

・ごはん…300g

・市販ミートソース…150〜200gくらい

・コーン…60g

・ベビーチーズ…4個くらい

・塩コショウ…適量

・パン粉…1カップ弱

・オリーブオイル…大さじ1

・パセリ…適量

■手順

1.耐熱容器に温めたごはん、ミートソース、コーン、チーズ、塩コショウを入れ混ぜレンジで2分ほどチンする。

2.フライパンにパン粉を入れ、色がつくまで炒る。

3.1をレンジから出し平らにならしたら、2をまんべんなくふりかけ、オリーブオイルを回しかけ、トースターで少し焦げ目をつけたら完成です!

case2:成形いらず!スコップハンバーグ

■材料

A・合挽き肉…250g

A・玉ねぎ…1/2個(小さめ)

A・卵…1個

A・パン粉…1/2カップ

A・牛乳…50ml

A・塩コショウ…適量

・ケチャップ…大さじ2

・ウスターソース…大さじ2

・酒…大さじ1

・バター…10g

・ピザ用チーズ…適量

・パセリ…適量

■手順

1.ボウルにAの材料をすべて入れよくこねたら、オリーブオイルを塗った耐熱容器に平らに敷き詰める。

POINT:平らにすることで均一に火が通りきれいに焼ける。

2.ボウルにケチャップ、ウスターソース、酒、バターを入れ混ぜ、レンジでチンしてバターが溶けたら混ぜて、1にかける。

3.ピザ用チーズをかけたら220℃のオーブンで20分ほど焼いたら完成です!

case3:見た目も華やか!スコップケーキ

■材料

・カステラ…2本分くらい

・生クリーム…400ml

・砂糖…50g

ケーキシロップ

・水…100ml

・砂糖…40g

・いちごジャム…大さじ1

・お好みで洋酒…小さじ1

飾り

・いちご

・ブルーベリー

・ミント

■手順

下準備:ケーキシロップは、水と砂糖を鍋に入れ砂糖を溶かし、いちごジャムを混ぜておく。

1.カステラを1cm幅に切り、容器に敷き詰め、ケーキシロップを塗る。

2.いちごを半分に切り側面に一周くっつける。

3.カステラの上に生クリームを伸ばし、その上に半分に切ったいちご、その上に生クリームをのせ、きれいに伸ばしたら、カステラを敷き詰める。

4.一番上に生クリームを塗り、いちごやブルーベリーを飾ったら完成です!

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