アマジョッパク煮てみたら、美味しくなった【こぐれひでこの「ごはん日記」】

アマジョッパク煮てみたら、美味しくなった【こぐれひでこの「ごはん日記」】

  • MYLOHAS
  • 更新日:2016/10/19

【9月26日】朝ごはん:昨夜失敗した穴子などの天ぷらを、アマジョッパク煮てみたら、美味しくなった。ぬか漬け(カブ、ナス、キュウリ)、栗ご飯、味噌汁(ミョウガとネギ)、ヒラメの昆布締め(こちらも昨夜よりずっと美味しくなった)。

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昼ごはん:フジッリ(パスタ)(トマトソース、ベーコン、パルミジャーノ)、サラダ(レタス、アボカド、レタス)。

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夜ごはん:夕暮れが早くなった。西の空の夕焼けも早くなった。

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サラダ(パプリカ、トマト、キュウリ、バジル)、

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マッシュルームのクリーム煮。

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TORU君、ポーランド料理のプラツキに挑戦。彼の場合、どうしても卓上で仕上げたがる。焼けたプラツキとクリーム煮、合うと思っていたんだけど......相性はイマイチ。やっぱり、サワークリームとイクラ、あるいはキャビアかなあ。

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