簡単なのにプロ仕様!マヨネーズを使って本格パラパラ炒飯

簡単なのにプロ仕様!マヨネーズを使って本格パラパラ炒飯

  • レシピブログ くらしのアンテナ
  • 更新日:2016/10/20

ごはんと具材を炒めるだけで出来る炒飯ですが、お店で食べるような「パラパラ」感を出すのは難しいですよね。そんな憧れの「パラパラ炒飯」が簡単に作れる裏技をご存じですか?どのご家庭にもあるマヨネーズを使えば、とっても簡単にパラッパラな炒飯が出来ちゃうんです!火を通すことでマヨネーズ独特の酸味と風味が消えコクだけが残るので、マヨネーズがあまり好きではない人でも大丈夫ですよ♪

■ほんだしマヨ炒飯

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ほんだし活用術!マヨネーズで炒飯がパラパラに♪&かぶとキャベツのお漬物

by いずみさん

30分~1時間

人数:1人

温かいごはんにマヨネーズを混ぜておくことでパラパラな仕上がりに!ほんだしが味の決め手です♪

詳しいレシピはコチラ↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/155488/blog/15578154

■梅マヨかつお炒飯

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梅マヨかつお炒飯 (5min.)

by えんさん

5分未満

人数:1人

梅干しとかつお節が具材の和風炒飯です。マヨネーズをこまめに加えるので味が全体に馴染みます♪

詳しいレシピはコチラ↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/22125/recipe/536168

■カニカマキムマヨ炒飯

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超簡単・レンジで6分!「カニカマキムマヨ炒飯」~包丁とまな板も不要です◎

by decoさん

まな板・包丁を使わない、レンジで出来る炒飯です。具材の水分をよく切り、ラップをしないのがコツですよ!

詳しいレシピはコチラ↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/17247/blog/16204162

■タラコ飯

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☆混ぜて炒めてタラコめし☆

by JUNOさん

5~15分

人数:2人

具材を全部混ぜてから炒める簡単炒飯です。出来上がってからかける黒コショウがポイント!

詳しいレシピはコチラ↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/22379/recipe/219901

■エビマヨ炒飯

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【コツあり♡】フライパンdeパラパラ海老チャーハン♡

by ちぃさん

本格的なエビ炒飯です。エビは火を通しすぎると固くなるので一旦取り出しましょう♪

詳しいレシピはコチラ↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/134435/blog/15836033

マヨネーズがごはんのひと粒ひと粒をコーティングするのでごはん粒同士がくっつかずにパラパラとした仕上がりになるマヨ炒飯。マヨネーズはカロリーオフされたものより、通常タイプを使うとよりパラパラ感を味わえますよ♪

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