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マンション住まいでも可能。家で簡単に生味噌を仕込むキットが登場

マンション住まいでも可能。家で簡単に生味噌を仕込むキットが登場

  • roomie
  • 更新日:2018/01/12

日本の発酵食品の代表格、味噌。昔は家で作る家庭も多かったが、今ではスーパーで買うことが当たり前になっているこの調味料を、自分で作ってみるのはいかがだろうか。

現在クラウドファインディング中のキットは、生味噌を作るための材料や道具が一式セットになっているので、気軽に始められる。

味噌ができるまでには数ヶ月がかかるので、その歳月も一緒に楽しみたい。木桶・天然醸造の伝統的な味噌作りにこだわる桝

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