『温泉のデパート』登別は、やきそばもバラエティ豊か!(北海道・登別市)

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  • 更新日:2016/12/02
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A slightly spicy sesame sauce paired with flat noodles made from Hokkaido produced flour and ingredients are combined in Noboribetsu Enma yakisoba. Following 3 rules, it's a yakisoba that's been arranged freely with rich variations. It is being offered at 32 restaurants in Noboribetsu. Will you be able to conquer all of the varieties?
数あるご当地グルメの中でも群を抜いた豊富なバリエーションで人気を呼んでいるのが、北海道・登別温泉の「登別閻魔やきそば」。
同地の名所・地獄谷をイメージしたピリ辛のごまだれと北海道産小麦の平麺、地場産の食材を使うという閻魔大王からの3つの「掟」を守れば自由にアレンジでき、32店舗が知恵を絞って豊富なバリエーションを生み出しました。全店制覇してみましょう!
<取材:中村 直美(なかむら なおみ) NHK長崎放送局出身

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