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意外と簡単!?スパイスからカレーを作る方法

意外と簡単!?スパイスからカレーを作る方法

  • @DIME
  • 更新日:2017/08/13

カレーと言えばラーメンと並ぶ日本の国民食だが、そこでイメージされるのはイギリスより伝来し、日本風にアレンジされた欧風カレーであろう。
だがしかし、やはりカレーはインドである!
HIPHOPならアフリカ・バンバータ(※)やクール・ハーク(※)、あるいはそれ以前のR&Bやファンク・ミュージックに触れなければ真の魅力が分かり得ないのと同じく、原点であるインドカレーに対して敬意を払わずしてカレーを

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