イチゴの甘酸っぱさが口の中ではじけるフルーティな「いちご木いちご」などコメダの季節限定ケーキ4種を堪能してきました

イチゴの甘酸っぱさが口の中ではじけるフルーティな「いちご木いちご」などコメダの季節限定ケーキ4種を堪能してきました

  • GIGAZINE
  • 更新日:2020/01/23
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甘酸っぱいイチゴのクリームをサンドしたミルクレープに、フルーティな木苺のピューレをトッピングした「いちご木いちご」など冬春の新作ケーキをコメダ珈琲店が提供開始しました。アールグレイのミルクティームースを使った「ティーズムース」や、愛知県西尾産の抹茶と沖縄県産の黒糖を合わせた「和みモンブラン」、アーモンド入りガナッシュとショコラムースを重ねた「ナッティショコラ」の4種の季節限定スイーツは、紅茶との相性抜群でティータイムにもピッタリとのことなので、全部まとめてコメダ珈琲店で味わってきました。

ティータイムのお供にぴったりなケーキ4種が、リニューアルして季節限定で新登場!

http://www.komeda.co.jp/info/campaign.php#id_2491

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\本日より冬春新作ケーキの販売がスタート??/
アールグレイのミルクティームースとマスカルポーネムースを合わせた『ティーズムース』のほか、『ナッティショコラ』、『和みモンブラン』、『いちご木いちご』と選択肢いろいろ??幸せなひとときを。 https://t.co/ccYD1Ke1g7
※販売は一部店舗を除く
— コメダ珈琲店 (@KomedaOfficial)
2020年1月22日
from Twitter

コメダ珈琲店に到着。

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席に着くと、4種の新作ケーキのメニューがあったので、さっそく注文しました。

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注文から5分ほどで「いちご木いちご」「ナッティショコラ」「ティーズムース」「和みモンブラン」が到着。新作ケーキの価格はいずれも税込450円です。

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まずは「いちご木いちご」から。フィルムを外して……

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横から見ると、イチゴクリームとクレープ生地が何層にも重なっているのが分かります。

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天面は木苺のピューレで彩られています。

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皿のサイズと交通系ICカードを比べてみるとこんな感じ。

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一口食べると、木苺のピューレのフルーティな香りと、イチゴクリームの甘酸っぱさが口の中に広がって、まさにイチゴづくしの味わい。甘さが控えめなクリームは滑らかな口溶けで、香ばしいクレープ生地とともに、ミルクレープらしい食感のコントラストを楽しむことができました。

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続いて、「ナッティショコラ」を食べてみます。天面に施されたグラサージュはつややかな仕上がり。

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チョコレートスポンジの上には、チョコレートガナッシュとショコラムースが重ねられていて、チョコレートづくしの一品に仕上がっています。

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しっとりしたショコラムースはチョコレートの芳醇な香りが立っていて、ビターな味わい。

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チョコレートガナッシュの中には、アーモンドの粒が入っていて、香ばしいナッツの風味が濃厚なチョコレートの味わいにアクセントを与えてくれます。

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次に、「ティーズムース」を食べました。白いマスカルポーネチーズのムース上に、ミルクティームースが重ねられていて、一番上にオレンジピールがあしらわれています。

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2種類のムースはスフレのようにふわふわと舌の上で溶けていきます。食感が軽い一方で、マスカルポーネチーズの味わいは濃厚そのもの。

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ムースの中のオレンジソースがさわやな酸味をプラスしてくれので、アールグレイの香りとチーズのコクを堪能することができました。

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最後に食べたのが、「和みモンブラン」です。

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愛知県西尾産の抹茶を使用したモンブランクリームの頂上には、小豆がちょこんとのっています。

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食べてみると、黒糖クリームの上品な甘さと、抹茶のふくよかな香りが口の中に広がります。

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モンブランクリームの下には角切りの栗が入っていて、しっかりとモンブランらしい味わいも楽しむ事ができました。

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紅茶の渋みと香りがスイーツの甘さをリセットしてくれるので、ケーキと一緒にストレートの紅茶を注文するのがオススメです。

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「いちご木いちご」「ナッティショコラ」「ティーズムース」「和みモンブラン」は、2020年1月22日から一部店舗を除く全国のコメダ珈琲店で注文可能です。

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