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東は魚介、西は肉 日本全国鍋マップ

東は魚介、西は肉 日本全国鍋マップ

  • エンタメウィーク
  • 更新日:2018/10/14

そろそろやってきたお鍋の季節。ご当地色が出る献立の一つでもある。鍋料理に関するアンケート調査(さとふる・東京)によると、鍋の具材は、東日本で魚介類、西日本で肉類が好まれているらしい。
 全国の20~69歳の男女2,350人(各都道府県50人)を対象に調査。まず、人気の具材はというと、鶏肉(73.5%)、豚肉(65.%)、タラ(56.1%)の順。このうち、タラは関東、東北、北海道と、東日本で使われる

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