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40代で起業。悩みも障害も「美味しいコーヒー」で乗り越える

40代で起業。悩みも障害も「美味しいコーヒー」で乗り越える

  • cafeglobe
  • 更新日:2017/09/17

朝のひととき、仕事の合間。片手にカップ一杯の美味しいコーヒーがあれば至福の時間に......となるのが珈琲党。何を隠そう、私もそのひとりです。
国によって違う焙煎の好み
とはいっても、「美味しいコーヒー」の定義は、土地や国によってさまざま。たとえば、私の住むフランスでは、コーヒー豆は、中煎りから深煎りが好まれます。
同じヨーロッパでも、「pur-cafe.com」によれば、スウェーデンやフィンラン

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