知ってる?オランダの伝統菓子「ストループワッフル」--しっとり香ばしい生地と甘いシロップの名コンビ

知ってる?オランダの伝統菓子「ストループワッフル」--しっとり香ばしい生地と甘いシロップの名コンビ

  • えんウチ
  • 更新日:2017/12/05
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陶器のように美しい缶にまずは一目惚れ。通販サイトで「<ホーランドオリジナルワッフル>ストループワッフル」という商品を発見。どんなお菓子かと購入してみました。

「ストループワッフル」は、薄いワッフル生地にシロップがサンドされたオランダの伝統菓子。格子模様がついたワッフルは、こんがりした色合いとは裏腹にしっとりした質感で意表をつかれます。割ってみるとワッフルの間から、ねっとり柔らかいカラメルシロップがちらり。今まで見たことがない雰囲気のお菓子ですが、とにかく美味しそうです!それではさっそく食べてみましょう。

ワッフルとカラメルシロップは境目がわからないほどの一体感。歯にくっつきやすい質感ながら、口の中で甘くとろけていきます。香ばしさとシナモンの風味が相まった濃い味わいは、紅茶よりもコーヒーに合いそう。しっかりした甘さながらしつこさはないので、甘党でない人も美味しく食べられそうです。

なおこのお菓子には、オランダ流の食べ方があるとのこと。食べる前にまず、熱いコーヒーや紅茶が入ったカップの上にオン。その湯気で軽く温めることで香りが引き立ち、シロップもとろ~り、さらに美味しくなるんだとか。筆者も試してみたところ、歯にねっとりくっつきやすかったカラメルシロップがほどよい柔らかさになり、とても食べやすくなりました。というわけで食べ始める前にぜひ、熱いコーヒーや紅茶をご用意ください。

ずっしりした濃厚さがあり、1枚食べるだけで十分幸せな気持ちになれる「<ホーランドオリジナルワッフル>ストループワッフル」。クリスマスやお正月の団らんに、温かい飲み物と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。内容量は250g(8枚)でAmazon.co.jpでの販売価格は1,080円でした。缶入りより割安の、紙箱入り商品も展開されています。

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