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アメリカ人が道場破り? 日本酒に魅せられ来日

アメリカ人が道場破り? 日本酒に魅せられ来日

  • OVO
  • 更新日:2017/12/07

世界中で人気が高まっている日本酒。アメリカの日本酒酒蔵「サケ・クラフト・ブリュワリー」の経営者が 本場の酒造りを学ぶべく来日。12月7日から飛騨の渡辺酒造店(岐阜)で蔵人(くらびと)として研修することになった。【写真】関連情報を含む記事はこちら
 “インターン”としてやってくるのは、米ミネソタ州のBlake Richardson(ブレイク・リチャードソン)さん(47)。醸造学を学んで酒蔵を立ち上げ

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