夏のごちそう!こだわりの「スパイスカレー」を作ろう

夏のごちそう!こだわりの「スパイスカレー」を作ろう

  • レシピブログ
  • 更新日:2019/08/23

ゆったり過ごせる休日には、お好みの香辛料で作るスパイスカレーはいかがですか?カレールウを使わなくても、意外にかんたんに作れますよ。ササっと作れるお手軽カレーから、じっくりと煮込む本格カレーまで、いろいろなレシピをぜひチェックしてみてください!

■鶏むね肉とトマトのスパイスカレー

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【簡単レシピ】いい加減でもおいしいスパイスカレー!

by utoshさん

トマトとセロリをベースにしたソースに鶏むね肉を加え、さっぱりヘルシーに仕上げます。お好みで、カボチャのグリルやゆで卵をトッピングして♪

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■豚スペアリブのスパイスカレー

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ルー不使用!豚スペアリブのスパイスカレー

by みすずさん

1時間以上

人数:2人

香ばしく焼いた豚スペアリブが主役の、本格スパイスカレーです。じっくり炒めた玉ねぎの甘みと、ホールスパイスの奥深い香りがたまりません!

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■麻辣醤(マーラージャン)とひき肉のスパイスカレー

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麻辣醤がクセになる♪簡単美味しいスパイスカレーのレシピ

by mari*さん

鶏ミンチのカレーに、麻辣醤を加えて四川風の辛さをプラス。スッキリとした花椒の香りとガーリックチップスの食感で、あとを引くおいしさです。

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■エビのスパイスカレー

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スパイスが決め手☆エビのスパイスカレー

by バリ猫ゆっきーさん

15~30分

人数:4人

マイルドな辛さのエビカレーは、カシューナッツと生クリームを加えるのがポイント。コクと旨味が凝縮して、ターメリックライスとも相性抜群です。

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■ポークとビーンズのスパイスカレー

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ポークとビーンズのスパイスカレー

by ジミヘンさん

おろしたにんにくやりんごを使った濃厚スパイシーなカレーが、豪快にカットした豚バラブロック肉にマッチ。お好みのスパイスでお楽しみください♪

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家庭で作るのは難しいように思えるスパイスカレーですが、材料さえそろえればあとは炒めて煮るだけ!スパイスがお好きなら、ぜひ自分好みのこだわりカレーを作ってみてはいかがでしょうか?お店で食べるような味に、きっと感動しますよ♪

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